A kép forrása: Femina.hu
A káposztával töltött paprika egész télen vitamindús kísérője lehet a főételeknek.
A savanyított káposztával töltött paprika egy hagyományos téli csemege, mely tele van C-vitaminnal. Készíthető almapaprikából, kápia vagy kaliforniai paprikából, valamint fehér vagy lila káposztával. A recept lépései részletesen leírják a káposzta és paprika elkészítését, valamint az üvegek sterilizálását. Az elkészített savanyúságot három hónapig kell érlelni, mielőtt fogyaszthatóvá válik. Emellett zöldbabból is finom, roppanós savanyúságot lehet készíteni, mely remekül passzol sültekhez, ételekhez, vagy akár szendvicsekhez is.
