A kép forrása: Femina.hu
Az ízletes zöldségfasírtok egészséges alternatívát jelenthetnek a hagyományos húspogácsákhoz képest.
A zöldségfasírt ideális választás lehet azoknak, akik vegetáriánus étrendet folytatnak, vagy szeretnék csökkenteni a húsfogyasztást. A krumpli, répa és egyéb zöldségek reszelve, konyharuhában vagy szűrőben kinyomkodva alkotják a masszát, melyet kis gombócokká formálva aranybarnára sütünk olajban. Az üde joghurtos öntettel tálalva különlegessé tehetjük. Az öntet görög joghurtból, citromléből, zúzott fokhagymából, olívaolajból és kaporból áll.
