A kép forrása: Femina.hu
Az alföldi birkapörköltet akár a húsvéti asztalra is teheted.
Az alföldi birkapörköltet hagyományosan bográcsban főzik, de konyhában, lábosban is elkészíthető. A hús megtisztítása fontos, ha szeretjük a markáns ízét, egy keveset hagyhatunk rajta. A hússzeletelés és a főzés lépései követik egymást, a pörkölt elkészítése végül borral történik. A Veganuár-kihívásra való felkészüléshez ajánlják a Mentes Anyu szakácskönyvét. A pörkölt húsmentesen is elkészíthető gombából, és ajánlott rizzsel, krumplival vagy friss kenyérrel tálalni.
