A kép forrása: Femina.hu
Tedd el üvegben a spárgát, így egész télen marad belőle a kamrádban!
A spárga eltevése kényes művelet, türelmet, odafigyelést és gyakorlatot kíván. Az előkészítő műveletekre különösen nagy gondot kell fordítani, beleértve a spárga alapos tisztítását és a befőttesüvegek sterilizálását. Fontos, hogy a spárgákat alaposan megtisztítsuk, majd egy lábosba kössük és főzzük nyolc percig. A levet sóval és cukorral felforralva öntsük a spárgák tetejére, majd zárjuk le az üvegeket. Végül hagyjuk kihűlni és helyezzük nedves dunsztba. Ezután tíz percig dunsztoljuk az üvegeket forrásban lévő vízben, majd hagyjuk kihűlni őket.
