A kép forrása: ripost
Egyes tévéműsorokban szokás azzal borzolni a nézők kedélyét, hogy rovarokkal etetik a játékosokat.
Pintér Richárd élelmiszermérnök, aki az emelt szintű tanulmányai után a rovarok fogyasztásával foglalkozik. A kutatása során több mint 2400 ehető rovarfajt azonosított. A fogyasztható rovarfajok kiválasztásakor fontos szempont a biztonságos fogyasztás, valamint a megfelelő hőkezelés vagy csíragátló alkalmazása. Rovarok fogyasztása egyre népszerűbb trend, de prémium kategóriába tartozik, mivel drágább az élelmiszercélú rovartermékek. Korábban az emberek számára szokatlan volt a nyers hal fogyasztása, hasonlóan ma a rovarokhoz, amelyeket nemzetközi piacon prémiumkategóriás élelmiszereként lehet megvásárolni.
