A kép forrása: ripost
Egyszerű elkészíteni, de néhány dologra oda kell figyelni.
A tarhonya lassan feledésbe merül a magyar konyhában, pedig régen ez volt az egyik legnépszerűbb tésztaféle. Sokan szerint pörkölt mellé nincs jobb köret, és bármilyen hússal készült raguval is jól harmonizál. A tészta könnyen elkészíthető, de fontos odafigyelni arra, hogy ne ázzon el, és ne legyen íztelen. A száraz tarhonyaszemek elősütése kevés olajon intenzívebbé teszi az ízüket. Fontos, hogy közepes lángon, állandó kevergetés mellett piruljanak meg, majd következhet a főzés.
