Az életed legjobb kávéja: sóval fűszerezve

Az életed legjobb kávéja: sóval fűszerezve

Sokkal teltebb, finomabb lesz az íze.

Az ötlet, hogy egy csipet sót adjunk a kávénkhoz, először furcsának tűnhet, de valójában ez a praktika sokak szerint finomabbá teszi az italt. A só csökkenti a kávé keserűségét, így az ízek jobban érvényesülnek a pohárban. A kávé nem lesz sós ízű, hanem épp ellenkezőleg, egy enyhe édes íz is érezhetővé válik. Különösen hasznos lehet cukor nélkül fogyasztók számára. A kávé keserűségét nem csak a koffein okozza, hanem más savas hatású összetevők is, melyekre a só segít enyhítő hatást gyakorolni.

Tovább a cikkhez