A kép forrása: ripost
Nem mindegy, mikor és hogyan szüretelsz.
A dió termesztése nagy odafigyelést igényel, mivel az eltarthatóságot és az ízt is befolyásolja a szüret időzítése. Fontos, hogy az érett diókat időben szedjük le a fáról, valamint megfelelően előkészítsük őket a tárolásra. A dióburok-fúrólégy miatt sok dió lehullik, de nem minden lehullott dió érett. Szüret előtt érdemes figyelni a zöld kopácsot, és a diókat óvatosan le kell vágni a fáról. A megfelelő szárítással és tárolással az érett diókat akár két évig is eltarthatjuk.
