A kép forrása: ripost
Ezzel a módszerrel tökéletes lesz!
Az időjárás téliesedik, az első hó leesett, és közeleg a karácsony, ami miatt már tervezgethetjük az ünnepi sütés-főzést. Fontos tudni, hogy a bejgli kirepedésének több oka lehet, de legtöbbször a nedves töltelék az ludas. A mákos töltelék esetében óvatosabban kell kezelni a nedvességet, mivel a mák nem szívja fel annyira, mint a dió. A cukor hozzáadagolásánál is figyelni kell, mert a mákból további nedvesség oldódhat ki. A diós bejgli esetében is fontos a nedvességmennyiségek betartása, hogy a tészta ne repedjen szét sütés közben.
