Gyorséttermek ragadványneve – rejtettek, ami a felszínen van

Gyorséttermek ragadványneve – rejtettek, ami a felszínen van

Rengeteg a szabálytalanság, sokakat megbírságoltak

Tavaly nyáron Európát betegséghullám söpört végig, melyet a lengyelországi olcsó csirkehús szalmonellával való szennyezettsége okozott. Ausztriában 27-en betegedtek meg, egy karintiai férfi pedig életét vesztette. Több más európai országban is sok beteget regisztráltak. Az izolált baktériumok részletes vizsgálata kimutatta, hogy szoros rokonságban állnak egymással, és mindegyik a 11-es szekvenciatípushoz tartozott, a leggyakrabban kimutatott szalmonellatípus Európában.

Tovább a cikkhez