Ínyencségek ünnepi kihívása: A tökéletes bejgli titkai

Könnyen kivédhetjük a bejglisütés buktatóit.

A bejgli egy hagyományos magyar karácsonyi édesség, melyet általában valaki a családból készít. Fontos hozzá a jó minőségű liszt a tökéletes tészta elkészítéséhez, valamint a töltelék, melynek része a mazsola is. A bejgli feltekerése után fontos a kelesztés, majd a tojással való lekenés. A sütés előtt hideg helyen kell tárolni, és hűvös helyen akár egy hónapig is eltartható.

Tovább a cikkhez