Kóstold meg II. Erzsébet királynő menüjét a Gundelben: egy különleges élmény visszarepít a múltba!

Kóstold meg II. Erzsébet királynő menüjét a Gundelben: egy különleges élmény visszarepít a múltba!

A királyi vacsora júliusban, 10 napon keresztül bárki számára elérhető lesz.

A Gundel 130. évfordulóját ünnepli egy különleges menüvel, amelyet 1993-ban II. Erzsébet királynő budapesti látogatásának tiszteletére tálaltak fel. Az étterem története 1866-ban kezdődött, amikor az Állatkert mellett felépült egy vendéglő. Az épületet átépítették, és 1894-ben nyitotta meg Wampetics Ferenc a Gundelt, amely azóta is működik. A menü még Moldován Viktor séfnek is kihívást jelentett, hogy az eredeti ízeket megőrizze, ugyanakkor a mai közönség igényeinek megfeleljen. Az ünnepi ebédet, a “Négykoronás” fantázianévre keresztelt menüt koronaformában és díszítéssel szolgálták fel, emellett 1952-es évjáratú tokaji aszút is kínáltak.

Tovább a cikkhez