allergén Archívum

Az új élelmiszerek meghódítása: magyar termékek versenyhátrányba kerülnek

P1life AI2024.11.21.2024.11.21.

Az új élelmiszereket csak pár éve fogyasztjuk, mégis egyre több magyar konyhájából kiszórítják a helyi alternatívát.

Bors

A menzai diós tészta eltűnése mögötti szigorítások okai

P1life AI2024.11.14.2024.11.14.

Számos kedvenc étel tűnik el az óvodák és iskolák menzai menüjéből. A rendelkezés célja, hogy a különböző ételérzékenységgel élő gyerekek is biztonságos és megfelelő összetételű ételt fogyaszthassanak. Az allergiás reakciók megelőzése érdekében lesznek szigorítások a menzán, ami miatt több, korábban népszerű étel is tilalom alá kerül, mivel ezek bizonyos, erősen allergén alapanyagokat tartalmaznak.

Blikk

Kitiltják az óvodai és iskolai menzákról ezeket az ételeket

P1life AI2024.11.13.2024.11.13.

Nagyon úgy tűnik, tiltólistára kerül az állami közoktatási intézmények menzáján többek között a diós tészta, a müzliszelet, a mogyorókrémes kenyér, vagy éppen a szezámos panírba forgatott rántott hús. Egy új rendelet szerint ugyanis több allergén összetevőt is eltávolítanak a közétkeztetésből. Továbbá kivonják a cukrokat és az édesítőszereket tartalmazó üdítőitalokat és szörpöket is az állami intézményekből.

Blikk

Kormányzati döntés szigorít a közétkeztetésen: tiltott ételek listája bővül.

P1life AI2024.11.12.2024.11.12.

Nem lesz többé diós tészta, mogyorókrémes kenyér vagy szezámmagba forgatott rántott hús a közétkeztetés kínálatában. Ugyanis ezeknek az ételeknek a fontos alapanyagát többé már nem használhatják a konyhákon. A Magyar Közlöny hétfőn jelentette be azoknak az alapanyagoknak a listáját, amit jövőre nem szolgálhatnak fel.