A borászat izgalmas történelmi időszaka: a kis jégkorszak hatása a vidék legfinomabb nedűire – videó
A globális felmelegedés paradigmájában élve – Tompa Imre borújságíró szavaival élve –, a BorPerc e heti adásában a kis jégkorszak időszakára tekintünk vissza. A borkészítők vándorlása, az általuk behozott modern technikák – így például az aszú készítésének technikája – kerülnek terítékre.