Az elkövetkező évi termés bőséges ígérete Vilmos napján
Bő termést hozhat az év, ugyanis nem várható eső szombaton.
Címke: borász
Címke leírása
Az idei termés hozadéka a Vince napra: Gere Tamás, a villányi borász, nyilatkozik
Bő termés várható a szakember szerint.
Mindent a Tokaji Aszúról: A titkok, mítoszok és a lényeg
Vannak kivételes évek, amikor valahogy minden apró részlet összeáll. Szépen beérik a szőlő, a tokaji szőlősgazdák nem ijednek meg az őszi esőktől és a tőkéken hagynak az érett furmint és hárslevelű fürtökből. A Bodrog és a Tisza hajnalban párát ereget, amely felkúszik a dűlőkre, az őszi napfény és a szőlősorok között fújó szél szárazon tartja az aszúsodó fürtöket. És akkor, ha minden adott, megszületik Hegyalja csodája, a Tokaji Aszú. Erről a természeti csodáról beszélgettünk Áts Károllyal, a Grand Tokaj Borászat főborászával.
Aki kóstolta, maradandó élményt szerzett: az ízletes alföldi vörös
Nem keressük azokat a vörösborokat, amelyek bár korrektül vannak elkészítve, de munka a megivásuk. Az ember nem azért iszik bort, hogy dolgozzon vele, hanem épp’ ellenkezőleg, a bor a relaxáció és a vidámság, a pihenés és a szabadság médiuma. Ilyesmi az eheti vörösünk, Koch Csaba cabernet franc-ja.