Légy mindig az események sűrűjében!
Címke leírása
Közelednek az ünnepek, már egyre többen gondolkodnak azon, hogy mi legyen az idei menü. Vannak, akik ragaszkodnak a hagyományokhoz, míg mások szeretnének újítani, új ételeket kóstolni. Ezúttal nem csupán egy új ételt, de egy díjnyertes furmintot is ajánlunk mellé!
Szőlőtolvajok garázdálkodnak a Balaton partján.
Egyebek mellett a tokaji borok egészségügyi hatásairól is szó esik a Tokaj-Hegyaljai Egyetem Tokaj Wine Congress programjában október 27-30. között, ahol nemzetközi szakértők beszámolnak majd a vörös és fehér borok bioaktív vegyületeinek hatásairól. De szó esik majd a fenntarthatóságról és a digitalizáció alkalmazhatóságáról is.
Talán maga sem gondolta, hogy hosszú évtizedek után is ennyire sokan szeretik majd: zenéje ma a legnépszerűbb csengőhang.
A kulturált magyar borfogyasztás érdekében dolgoznak.
Élete végéig tervez új párjával Ralf Schumacher. A melegségét július óta nyilvánosan felvállaló korábbi Forma–1-es versenyző ugyan a közösségi médiában már többször is tett ki közös képet partnerével és egyben menedzserével, Étienne Bousquet-Cassange-zsal, a kapcsolat leleplezése óta még csak most mutatkoztak együtt egy hírportálnak, méghozzá nem is akárhol, közös saint-tropez-i villájukban.
A kvíz kitöltésével kiderítheted, hogy mennyire vagy járatos a magyar és külföldi borok világában!
Magas szőke férfi felemás cipőben, Félénk vagyok, de hódítani akarok, Balfácánok. Elég csak ennyit megemlíteni Pierre Richard pályafutásából, amely során beírta magát a filmtörténelembe. Az ikonikus francia komikus holnap lesz 90 éves, ennek kapcsán gyűjtöttünk össze olyan érdekességeket, amelyeket kevesen tudnak róla.
A terroir egy sokat használt kifejezés, de mit is jelent pontosan? Nem a nagyképűség diktálja a francia „terroir” szó használatát a különböző nyelvterületeken, de egyszerűen nincs egyetlen olyan szó, amely jól leírhatná a fogalmat.
Többször is fellépett már Magyarországon a Simple Red, valamint a frontemberük, Mick Hucknall szólóban is. Az énekes egyébként hobbiból Olaszországban termel bort, de a magyar borokat is gyűjti.
Felfedeztük Szlovénia mediterrán térségének természeti és kulturális gazdagságát egy kalandos utazás során.
A klímaválságot is túlélhetik a különleges magyar gyümölcsfajták. Te ismered őket?
Bizonyára sokan látták már, hogy a szőlősorok elé gyakran ültetnek rózsabokrokat. Ami korábban a borász számára fontos segítség volt az egészséges szőlőhöz, az ma már inkább csak egy szép hagyomány.
A költségcsökkentéstől az éghajlatváltozás mérsékléséig – a pincészetek így használják a mesterséges intelligenciát. A pincészetek szerte a világon alkalmazzák a borkészítés minden szakaszában a mesterséges intelligenciát (AI). Ez nagyban befolyásolja a megvásárolt bort.
Zöldalma illat, nagyon gyümölcsös korty, ásványos benyomás, az olaszrizling meleg kereksége és a telt, harmonikus, kerek és tüzes kortyban szalmásságának halvány villanása, a kéknyelű és a rózsakő élénk savai. Elegáns, visszafogott képlet, szép akkord, remek gasztrobor fehér húsú halakhoz, harcsához, fogashoz, de zsírosabb storykkal is félkézzel elbánik, egy kacsasült vagy pontypatkó is vígan el van vele, kecskesajt vagy gomolya, friss csirkesaláták.
Sokszor szóltunk már a jó öreg olaszrizlingről, visszarévedve azokba a megható időkbe, midőn fatojás korunkban száz kisfröccsös poharat sorakoztattunk fel belőle a zebegényi kertvendéglő zöld bádogasztalán.
Szlovénia legszebb helyei téged is elvarázsolnak.
Természetesen a legismertebb tájegységek borai is ott vannak a listán.
Mármost Tökön jártam. Tök jó volt, muhaha.
Néha érdemes ellátogatni a komfortzónánkon kívüli borvidékekre is. Vagyis nem a hazai, franciaországi vagy olaszországi tájakra, hanem Svédország déli részére például.
Kamót többször idéztük már itt és a Borboxban is, mert egyrészt vérprofi, másrészt a régi nagy mindentudó öregek egyik utolsó mohikánja, harmadrészt mindig állati modern borokat bütyköl, olyanokat, amilyeneket a piac keres, márpedig a bor az egy termék, amiből meg kéne élnünk ugye.
Az egész borágazat jövője nagyon bizonytalan. A gazdák olyan nagy problémákkal szembesülnek, hogy sokan felhagynak a szőlőtermesztéssel.
Kalocsai László három évvel ezelőtt vette meg a bordeaux-i birtokot. 5-6 milliárd forintot költhetett el az ingatlan átalakítására.
Néhány jó ivású tavaszias tételt ajánlunk a minőségi bort kereső szomjazók figyelmébe a héten.
Most hétvégén rendezik – az előrejelzések szerint szinte nyári melegben – a szokásos tavaszi pikniket Etyeken, míg Egerben a bikavért ünneplik ezen a hétvégén.
Ez is átlagon felüli tétel intenzív karakterrel, sűrű szövettel, hibátlan sav-cukor egyensúllyal. Édes érzetű, bár nem édes bor, de a sűrű szövet és a csípős szesz (13%) is hozzájárul ehhez az édes illúzióhoz.
Egy különleges, magyar nemesi család elképesztő története és egyedi borai – a Von Beőthy Pince alapítójával, Janosh Von Beőthy-vel beszélgetett Karizs Tamás, a Youtube-on látható Karizsdoktor Channelen.
Bő egy éve írtunk már az egri St Andrea Szőlőbirtokról, azt tapasztaltuk, hogy ama magyarországi műhelyek közé tartoznak, melyek talán a legközelebb állnak a világszínvonalhoz.
Ezen a hétvégén is várnak a boros rendezvények!
1985-ben óriási botrány robbant ki Ausztriában, ugyanis borászok fagyállóval akarták növelni boraik koncentrációját és cukortartalmát. A méreggel átitatott lőre hosszú időre tönkretette az osztrák borászatot, hiszen csak 2001-ben állt helyre, azóta az osztrák vidék sztár bora a zöld ventelini.
