Vadászfaló cím nélkül: Az aranyat érő cibetmacska ürülék marketing csodája

A világ legdrágább kávéját állítják elő az indonéz szigetvilágban a cibetmacska közreműködésével. A kopi luwak olyan kávészemekből áll, amelyet a szigetvilágban őshonos állat ürülékéből vonnak ki, az ebből készült egycsészényi ital ára körülbelül 18 ezer forint. Ennyi pénzt csak jómódú ínyencek és végtelenül sznob vendégek adnak egy kis feketelevesért, de így is óriási üzlet a cibetmacskakávé. Borsos árát eredetileg az indokolta, hogy a vadon élő állat ürülékét az erdő aljnövényzetéből kellett összegyűjteni, vagyis rendkívül munkaigényes volt az alapanyag beszerzése. Az indonézeket azonban nem ejtették a fejük lágyára, hamar rájöttek, hogy kifizetődőbb fogságban tartani és folyamatosan kávészemekkel tömni a cibetmacskákat, így ma már szinte tömegesen termelik a különlegességet. Ami a szakértők szerint nem is olyan különleges.

A cukrász-bajnok Kismárton Máté megmutatta az ipar sötét oldalát: A jó marketing csapdái és a horroráron eladott gyenge termékek

Kismárton Máté aranyérmet nyert a stuttgarti kulináris olimpián. A bajnok cukrász a Palikék Világa by Manna Szóló című műsorában Wágner Tamásnak beszélt arról, hogy milyen ma Magyarországon az édességhelyzet. Miért vesznek az emberek olcsó, rossz minőségű tortákat, és miért van az, hogy a méregdrága, de szintén nem jó édességeknek is van piaca hazánkban?