Légy mindig az események sűrűjében!
Címke leírása
A magyarországi turizmus hasít, Ferihegy Európa leggyorsabban bővülő repülőtere. Ezt jelentette ki Nagy Márton nemzetgazdasági miniszter a Michelin Guide kedd esti budapesti díjátadóján, ahol köszönetet mondott a magyar gasztronómiának is teljesítményéért. A miniszter kiemelte: a turizmus ma a magyar GDP közel 12 százalékát, a központi költségvetés 10 százalékát adja.
Megjelent a 2024-es kiadása a Michelin Guide Hungary-nek, melyben összeszedték az idei év legjobbnak szavazott éttermeit Magyarországon. A Michelin díjátadó gálájára kedden este 7 órakor került sor. Az esemény idén is nagy érdeklődésnek örvendett, sokan voltak kíváncsiak arra, hogy mely helyeknek ítélik oda a gasztrovilág egyik legfontosabb kitüntetését.
A magyarok egy főre jutó halfogyasztása messze az európai átlag alatt marad a kb. 7 kg/fő mennyiséggel, ráadásul ennek jó része az év végi ünnepek alkalmával kerül az asztalra – állítják az Auchan szakértői. Hogy miért fogyasztunk ilyen kevés halat, és hogy az milyen jótékony hatással is bír, arról Antal Emese dietetikus, szociológus, a TÉT Platform szakmai vezetője beszélt a Blikknek.
Életmentő gyors receptek az utolsó pillanatra.
Varga Vali és Gerzsenyi Flóra között olyan heves vita robban ki A Konyhafőnök új évadában, hogy nemcsak Nagy Dave borul ki a folyamatos üvöltéstől, de mentoruk is. Rácz Jenő megelégelve a két versenyző viselkedését, mindenkit csendre int a kóstolás előtt. A séf G.w.M édesanyjának szegezte a kérdést, hogy feladja-e a versenyt, vagy inkább csendben marad és folytatja a csapattársaival.
A lassan sült pulykamell kevés munkával készül, és nagyon jól megőrzi az ízeit.
A gasztroajándékok kreatívak, személyre szólóak, és nem mellesleg viszonylag olcsók. A három kedvenc receptünket mutatjuk most meg.
Habár a szocializmus idején sosem ismerték be, hogy nélkülözésben telnek a mindennapok, a szentesték menüit is meghatározta ez.
Akkor sem kell lemondanod a töltött káposztáról, ha vegetáriánus módon étkezel. Készítsd gombával!
Sütés nélkül is készülhetnek karácsonyi édességek, így kevés munkával varázslatos finomságok kerülhetnek az asztalra.
Friss hírek, információk első kézből itthonról és a világból. Hazai és külföldi sztárok titkai, bulvár, sport, életmód, lélekdolgok.
Rizsfőzés , mennyi só kerül bele
Fontos, hogy ezekkel tisztában legyünk.
Töltött káposzta: Lusta asszony káposztája
Gyönyörű, vintage hangulatú koszorú készülhet a csillag alakú, illatos fűszerből.
A sonka is lehet karácsonyi fogás: mézes-mustáros ízesítéssel mennyei.
A profiterol egy könnyű, krémmel töltött, csokoládéval leöntött kis puffancs desszert. Ma már a világ számos konyhájában ismerik, története egészen a XVI. századig nyúlik vissza. Az eredetileg francia étel nem is édesség volt, hanem sós, hússal kínálták. Medici Katalin udvarában tette meg első lépéseit, és hamar az olasz konyha egyik alapvető desszertjévé vált.
A Konyhafőnök legutóbbi adása nemcsak kulináris kihívásokat, hanem drámai pillanatokat is hozott: Szücs Krisztián articsókapucolás közben szenvedett komoly balesetet. Az éles késsel durván belevágott a kezébe, és bár a fájdalom és a szédülés miatt úgy érezte, a verseny számára véget érhet, kitartása végül megmentette őt. A sérült versenyzőnek végül Szilárd segített be.
A gluténmentes zserbó nagy öröm lesz azoknak, akik nem tudnak vagy nem akarnak fehér lisztet fogyasztani.
Ez a színes, kelkáposztás superfood saláta egész délutánra feltölt energiával.
A citruslekvár különleges feltét lehet a téli reggelikhez.
Egyik karácsony sem telhet el a jó öreg bejgli nélkül, ám ennek az ikonikus süteménynek az elkészítése sokak számára komoly kihívás, főként amiatt, mert gyakran berepedezik, kifolyik a töltelék, így nem a legszebb látványt nyújtja az ünnepi asztalon. Miért történik mindez, és mit tehetünk, hogy elkerüljük? Most összegyűjtöttük a legjobb tippeket és trükköket ahhoz, hogy a bejgli mindig tökéletes formában sülhessen ki.
A hagymás tört krumplit karácsonykor is felkínálhatod sültek mellé.
A zselés szaloncukor már a könyöködön jön ki? Mutatjuk, mit vegyél, ha valami igazán különlegesre vágysz.
Főzelékes Feri, vagyis Szatmári Ferenc a nagy Főzelékbibliát elkészítette. A receptgyűjtemény ugyanúgy, mint a Biblia két fő egységből áll. Az ószövetségiben régi, nagyanyáink konyhájából ismert fogásokhoz kapunk útmutatót, az újszövetségiben pedig markánsan új recepteket találunk. Feri ugyanis csavart rajtuk egyet, így a só-bors-paprika hármasán túlmutató fűszereket és alapanyagokat is megtalálunk.
A legtöbb családban elképzelhetetlen a karácsony valamilyen különleges sült nélkül. Ebben a válogatásban gyönyörű ünnepi sült húsokat mutatunk.
A vegán céklafasírt élénk színe és utánozhatatlan íze miatt is vonzó.
Akkor az igazi, ha szép, tiszta.
A házilag készített csokilikőr jól mutat a karácsonyi asztalon, vagy akár ajándékba is adhatod.
Új értelmet kap a paradicsomleves, ha sajtos pirítóssal tálalod.
