A pacal: a vidéki főurak finom fogása és a szegények mentőöve

A pacal egykor az arisztokrácia kedvelt fogása volt, de a XIX. századra lenézett étel lett, amit csak a nagyon-nagyon szegények fogyasztottak. Az I. világháború idején, a húsínség miatt, visszatért a városi konyhákba, és ismét népszerűvé vált. Ma a pacal újra megbecsült alapanyag, amit nemcsak csárdákban, hanem a gasztronómia szerelmesei is szívesen fogyasztanak.

Ördög Nóra diabolikus kihívása a Séfek Séfe versenyzőinek: boszorkányi összetevők és rejtélyes feladatok – videó

Nem hittek a szemüknek a Séfek séfe új évadának versenyzői, amikor Ördög Nóra ijesztőbbnél ijesztőbb feltételeket szabott a főzéshez. Valakinek például boszorkányjelmezbe kellett bújnia, miközben friss vért szolgáltak fel alapanyagként, majd érkeztek a döglött állatfejek. A látvány cseppet sem volt bizalomgerjesztő.

Ausztráliában kengurugulyással csábította a politikusokat a magyar szakács

Az ember zsíron megpirítja a hagymát, beledob egy kis paprikát, figyelve, hogy oda ne kapjon és már mehet is rá a felkockázott kenguruhús. Abból sem mindegy persze, hogy milyen, a farka a legjobb, és fontos, hogy ne legyen túl öreg, mert akkor már száraz. Valahogy így készül a kengurugulyás, amivel Vigh Zsolt várta a magyar politikusokat, akik Melbourne-ben lévő éttermébe tértek be egy ebédre.