A “14 Napos Kenyérmentes Kísérlet: Így Reagál a Testünk a Kenyér Hiányára

Évente rengeteg kenyerete eszünk. A modern kenyerek sokszor tele vannak cukorral, tartósítószerrel, keményítővel és adalékanyagokkal. Ha 14 napig elhagyjuk az ilyen típusú kenyér fogyasztását, akkor egy sor jó dolog történhet velünk. Például elmúlhat az agyköd, az emésztési problémánk és könnyebben szívódhatnak fel a vitaminok, ásványi anyagok. A legjobb, ha ősi gabonaféléket fogyasztunk, melyek hagyományos sütési módszerrel készülnek.

Ízletes kalandra fel! Meditáljon a mediterrán ízekkel és tippelje meg, hány éve született a focaccia titka!

A késő neolitikumban (magyarul újkőkor), időszámításunk előtt 7000 és 5000 között a Közel-Kelet Termékeny Félhold régiójában a mezőgazdasági közösségek olyan összetett kulináris hagyományt alakítottak ki, amely magában foglalta a nagy kenyerek és a ma is az olasz konyha remekének számító „focacciák” sütését különböző ételekkel.