A Ramen: A Könnyen Elkészíthető Kedvenc Ételem

A ramen leves talán az egyik legismertebb japán étel világszerte. Kínai bevándorlók révén érkezett a szigetországba, és a II. világháború utáni időszakban vált igazán népszerűvé. Az 1958-as év mérföldkő volt a ramen történetében, ekkor találták fel a gyorslevest. A rugalmas tésztát ízletes hús- vagy hallevessel, feltétként pedig disznóhússal, szárított tengeri moszattal és friss zöldhagymával tálalják.

7 tökéletes főzési tipp a konyhában

Ha tanulni szeretne a főzésről, érdemes élelmiszertudósokhoz fordulni, ugyanis ők azok, akik tanulmányozzák az összetevők fizikai és kémiai kölcsönhatásait, annak érdekében, hogy minél tökéletesebb fogásokat készíthessenek. Más szemszögből nézik az ételeket, mint az átlag, így mindenképp érdemes megfogadni a tanácsaikat, ha főzésről van szó. Ezúttal 7 hasznos főzési tippet gyűjtöttünk össze élelmiszertudósoktól, amelyek segítségével pillanatok alatt jobb szakács lehet.

A pesto titka: A zöld csoda és felhasználási lehetőségei

Az olasz pesto szó jelentése „tört”, ez a különféle mártás alapvető készítési módjára utal. Az eredeti „pesto alla genovese” bazsalikomból, olívaolajból, fokhagymából, parmezánból és fenyőmagból készül, de sokféle változata létezik. A pesto története az ókori Rómáig nyúlik vissza, ahol hasonló mártást ecettel és különféle fűszerekkel készítettek.

Pillanatok alatt készíthető egytálételek

Javában tart az iskola, megkezdődtek újra a rohanós, szürke hétköznapok, így sem időnk, sem kedvünk nincs sokszor hosszú időt a konyhában tölteni. Ezúttal gyorsan elkészíthető ételeket hoztunk, amelyek a sütőben sülnek, miközben mi foglalkozhatunk mással is. Itt van néhány nagyon egyszerű recept.