Ízlések sodrása – BorPerc-videó a borvilágról és az ízkavalkádról
Elérkeztünk etyeki bortúránk utolsó részéhez. Tompa Imre ezúttal az ízléshullámok világába kalauzolja a borkedvelőket.
Címke: Tompa Imre
Címke leírása
Bor és igazság – Tompa Imre vallomásai
A bor valóban a sátán műve? – II. Selim életéről tudhatunk meg egyet, s mást a Tompa Imrétől, a BorPerc eheti adásában a muszlim kultúra és a bor kapcsolatáról mesél borújságírónk.
Cső, vagy nem cső?
To be or not to be – lenni, vagy nem lenni, teszi fel a kérdést Hamlet… A darabban egyébként rajnait isznak a népek, azaz a rajnai fehér bor a menő a 17. század elején a királyi udvarokban (egy évszázaddal később a tokaji!).
Fejtsd meg a mikro pincészet rejtélyét a BorPerc új videójában!
Ezúttal borújságírónk visszautal az előző heti BorPercre, amikor arra hívta fel a figyelmet, hogy látogassunk el pincészetekbe. Amennyiben ezt megtesszük, rábukkanhatunk bizonyos mikro pincékre – erről mesél Tompa Imre.
A bor vonzza a pozitív embereket: BorPerc videó
Tompa Imre ezúttal arra hívja fel a figyelmet, hogy ne csak a boltok polcairól vásároljunk finomabbnál finomabb borokat, hanem látogassunk el pincészetekbe. Borújságírónk szerint hatalmas élmény, meleg szívvel ajánlja a barátokkal megszervezett bortúrákat, de mértékletességre is int bennünket!
BorPerc: Tompa Imre elárulja, hogy belefér-e a bor a diétába
A közismert napilap online felülete még több képpel, nagyobb tartalommal.
A bormátrix titkai: Tompa Imre megosztja szakértelmét a BorPerc-videóban
A bornak nem csak finomnak kell lennie, de fontos, hogy előnyös termesztési tulajdonságokkal rendelkezzen. De mitől lesz egy bor úgymond hisztis és túlérzékeny? – ez úttal a bormátrixról mesél Tompa Imre, borújságírónk.
Tompa Imre titka: Nyugati és keleti szőlőfajták az éltető borokban – BorPerc videóban
A magyarok borokkal kapcsolatos tudására a BorPerc korábbi videójában kitért Tompa Imre, most pedig a szőlőfajtákról mesél nekünk. A keletről és nyugatról érkező szőlőket veti össze borújságírónk.
A bor szó eredetének rejtélye a magyar nyelvben – BorPerc-videó
Új helyszínről jelentkezik a BorPerc! Tompa Imre az etyeki borvidék mesés, napsütötte táján ülve oszt meg pár gondolatot, ezúttal a bor szó eredetéről, és hogy mi magyarok, miért vagyunk ebben az értelemben is kivételesek.
A mangalica és a tokaji borok tökéletes párosítása: Tompa Imre tanácsai a BorPerc-videóban
Mangalica hús és az édesség különféle fokain álló tokaji borok – érdekes párosítás nem igaz? Hiszen a megszokás azt diktálja, hogy a tokaji az csak a desszertekhez való. Ezt cáfolja meg a BorPerc eheti adásában Tompa Imre. Fenti videónkra kattintva megtekintheti a BorPerc legújabb videóját!
Ismerd meg a hektár fogalmát a BorPerc-videó segítségével
Sokan azt se tudják, mi is az a hektár – hangzik el Tompa Imre, borújságírónktól. De nem kell többé ebben a tudatlanságban élnünk, ugyanis a BorPerc eheti videójában választ kapunk erre a kérdésre.
A vermut: A koktélművészet nagy titka – BorPerc
A gyógynövényfőzet és borkeverék elegyeként létrejött vermut egy nagyszerű koktél alapanyag, a Manhattant mindenki ismeri, nem igaz? Tompa Imre amellett, hogy elárulta a melyik jól ismert ital alapját adja a vermut, saját emlékeibe is betekintést enged.
A boldogságos bor varázsa
Bő egy éve írtunk már az egri St Andrea Szőlőbirtokról, azt tapasztaltuk, hogy ama magyarországi műhelyek közé tartoznak, melyek talán a legközelebb állnak a világszínvonalhoz.
A zöld ventelini útján a csúcsra – Tompa Imre vallomásai a BorPercben
1985-ben óriási botrány robbant ki Ausztriában, ugyanis borászok fagyállóval akarták növelni boraik koncentrációját és cukortartalmát. A méreggel átitatott lőre hosszú időre tönkretette az osztrák borászatot, hiszen csak 2001-ben állt helyre, azóta az osztrák vidék sztár bora a zöld ventelini.
“A jó pezsgő száraz” – BorPerc-videó
Ezen a héten Tompa Imre röviden összefoglalta a legfontosabb tudnivalókat és érdekességeket a pezsgőről, a BorPerc legfrissebb videójában elárulta:
A bor és kontextus különleges harmóniája: Tompa Imre mesél az Etyek-Budai borvidékről – BorPerc-videó
A héten újabb borvidéket mutat be Tompa Imre a BorPerc videójában. Ezúttal az Etyek-Budai régióról lesz szó, mely a Velencei-tó környékét is magába foglalja, ahol igen magas színvonalú pincészetek lepik el a területet. Az adásban borújságírónk viszont kiemelte:
A szőlő titkai: Tompa Imre mesél az ital régiókról a BorPerc videójában
“A szőlő is ember” – hangzik el Tompa Imrétől a BorPerc eheti videójában. Bortájakról már esett szó korábban, ez alkalommal pedig az ital régiók kerülnek terítékre, borújságírónk a szeszes italok univerzumába kalauzolja a borkedvelő nézőket ismét.
A borászat izgalmas történelmi időszaka: a kis jégkorszak hatása a vidék legfinomabb nedűire – videó
A globális felmelegedés paradigmájában élve – Tompa Imre borújságíró szavaival élve –, a BorPerc e heti adásában a kis jégkorszak időszakára tekintünk vissza. A borkészítők vándorlása, az általuk behozott modern technikák – így például az aszú készítésének technikája – kerülnek terítékre.
A világ whiskykultúrájának kapujában: Bevezetés a whiskyológiába
Afféle télies holmit nyitunk ma, tulajdonképpen a vbk, a vörösboros kóla közeli rokonát, egy whisky-kóla koktélt. Isten ellen való vétek volt annak idején a vbk kikeverése, ami csak azt a célt szolgálta, hogy a kezdő borivó könnyen bebombázzon a híg és édes keveréktől.
A borvilág válság alatt? – Egy szakértő válaszol
Az újságok kedvelt témája a borválság, de mégis hogyan befolyásolja az energiaválság vagy az infláció? Valóban válságban a borvilág?