Egyenesen az egészség fellegvárából: az erdélyi zakuszka receptje a tökéletes őszköszöntő!
Ha életem végéig egyetlen ételt ehetnék, gondolkodni sem kellene, hogy mi lenne az. A zakuszka ugyanis nem csak elképesztően finom, de szuper egészséges is. Bár származása szerint örmény, hosszú évtizedek alatt az erdélyi konyha alapjává vált a hagymás-paprikás-paradicsomos alapú zöldségkrém. Mindamellett, hogy hagyományos, még alacsony kalóriatartalmú, gluténmentes és vegán is.