Selymes sütőtökkrémleves ropogós sült zöldségekkel: vegán verzióban
Egészen új értelmet adhatsz a sütőtöklevesnek, ha többféle zöldségből készíted, amelyeket előtte sütőben pirítasz meg.
Légy mindig az események sűrűjében!
Címke leírása
Egészen új értelmet adhatsz a sütőtöklevesnek, ha többféle zöldségből készíted, amelyeket előtte sütőben pirítasz meg.
Elteltek az ünnepek, eltelítődtünk a nehezebb fogásokkal. Ezért sokan ezekben a napokban a könnyedebb ételek mellett döntenek, vagy azért, mert az újévi fogadalmuk az volt, hogy idén lefogynak és január 1-jével megkezdték a diétát, vagy azért, mert a sok bejgli, töltött káposzta és kacsa után kevésbé zsíros ételre vágynak. A levesek, főként ha megvannak bennük a megfelelő tápanyagok – rostban bővelkedő zöldségek, fehérjedús húsok vagy hüvelyesek – kiváló alternatívák lehetnek, hiszen táplálóak, pótolják a folyadékveszteséget és gyorsan eltelítenek.
A krémes, sűrű török zöldségleves sokféle hozzávalóból áll.
A könnyű, húsmentes levesek után mindenki nagyobb étvággyal lát neki a második fogásnak.
A gazpacho nemcsak finom, de nagyon gyorsan elkészül, és nem kell a tűzhely mellett álldogálni.
A mexikói zöldséglevesbe kerül kétféle bab és sok egyéb finomság is.
Ennek a nem mindennapi zöldséglevesnek a betétjét a köles adja, ami plusz fehérje- és rosttartalommal is felruházza.