A kép forrása: Femina.hu
Nem minden alacsony szénhidráttartalmú diéta működik hosszú távon.
Az alacsony szénhidráttartalmú diéta hatását vizsgáló kutatás eredményei szerint az egészséges zsírokat és növényi fehérjéket részesítő változatot ajánlják a súlyvesztéshez. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet követők átlagosan 2,3 kilogrammot híztak 4 év alatt, míg a másik csoport átlagosan nagyjából 2,2 kilogrammot fogyott. Az egészséges súlyvesztéshez és súlytartáshoz olyan étrend javasolt, amely friss gyümölcsöket, alacsony keményítőtartalmú zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, magas növényi fehérjetartalmú magvakat, egészséges zsírokat és hüvelyeseket tartalmaz. Az ultrafeldolgozott élelmiszereket, finomított cukrot és lisztet kerülni kell, helyettük ízesítésmentes teákat és vizet ajánlják. A mediterrán és a DASH-diéta, illetve ezek keveréke felel meg leginkább az ajánlott elvárásoknak.
