A kép forrása: Blikk
Szerintem legalábbis.
Február a furmint hajpolásának hónapja, a fő nemzeti boré. A furmint egy sokoldalú fajta, könnyű reduktívtól az aszúig mindenféle bor készíthető belőle. Magyarnak tekinthető, a filoxéra előtt a kadarkával karöltve borította az ország jó részét. A világ borpiacait új, autochton, ismeretlen, nagy tehetségű fajtával kell meglepni. Demeter Zoltán, a bor alkotója, Tokaj-Hegyaljai borvidék kiváló ízlésű és elkötelezett borásza, a borát egy 1790-ben épült, szép tokaji házkomplexumban készíti. A birtokfurmint ellenálló, ásványos és harmonikus bor, melyet Demeter Zoltán készít, aki a Tokajon hűen építi tovább borászatát.
