A kép forrása: Dívány
A krumpli hosszú idők óta a diéták feketelistáján szerepel, pedig előnyeit tekintve érdemes újragondolni szerepét az étkezésünkben.
A burgonya sok pozitív tulajdonsággal rendelkezik, melyek közé tartozik az emésztőrendszer támogatása, az immunrendszer erősítése és a vérnyomás szabályozása. Fontos azonban figyelembe venni az elkészítés módját, mivel a párolt vagy kevés zsiradékon elkészített burgonya egészséges alternatívát jelenthet finomított szénhidrátok helyett. A közepes méretű burgonya napi rendszerességgel fogyasztva része lehet az egészséges táplálkozásnak anélkül, hogy növelné a szív- és cukorbetegség vagy a stroke kockázatát.
