A kép forrása: Femina.hu
Nemenként, életkoronként eltérő a szervezet vasigénye. Az egészségünk megőrzéséhez fontos megismernünk saját szervezetünk vasszükségletét, és azt, mikor nem elég már a vasban gazdag étrend a vashiány megelőzéséhez.
A vas egy nélkülözhetetlen tápanyag az emberi szervezet számára, melyet a szervezet nem képes előállítani, ezért táplálékkal kell bevinni. A vörös húsok és belsőségek mellett számos vasban gazdag növényt is ismerünk, így a változatos étrenddel a szükséges napi vasbevitel biztosítható. Az egyéni vasszükségletet több tényező is befolyásolja, mint például az életkor, nem, foglalkozás, sportolás, betegségek és gyógyszerek. A vashiány világszerte elterjedt probléma, melyet a vasfelszívódási zavar, fokozott vasvesztés, megemelkedett vasigény és elégtelen vasbevitel okozhat.
