A kép forrása: Femina.hu

Ínycsiklandó ropogós csirkemell gombás töltelékkel: a titok a töltelék tökéletes ízében rejlik

Femina.hu

Izgalmas vasárnapi ebéd a gombával töltött rántott csirkemell, amelyet akár ünnepi alkalmakon is bátran felszolgálhatsz.

A cordon bleu-höz hasonló rántott csirkemell sajttal és gombával, amely készítéséhez a csirkemellet vágjuk négy darabra, klopfoljuk ki, majd tekerjük fel olajjal megkent alufóliába. A húscsomagokat forró vízben főzzük elő, majd hagyjuk kihűlni. A töltelékhez vajon megpárolt hagymát és gombát használunk, majd ezt a húsra téve feltekerjük, és panírozzuk. A kétféle elkészítési mód közül választhatunk: sütőben tojás nélkül vagy bő olajban sütve.

Tovább a cikkhez