A kép forrása: Femina.hu
A csirkemell és a brokkoli ebben a könnyű, szaftos fogásban is remekül működik együtt.
A brokkoli télen-nyáron ideális választás, alacsony kalóriatartalma mellett gazdag C- és K-vitaminban. Jól passzol a hagyományos tejszínes csirkemellel, melynek elkészítése egyszerű. A csirkemell szeleteket olívaolajjal, sóval és borssal fűszerezve pirítsuk meg, majd tegyük félre. A mártáshoz hagymát, fokhagymát, oregánót és kakukkfüvet pirítunk olívaolajon, majd hozzáadjuk az alaplevet, tejszínt, citromlevet és brokkolit, és sűrűsödésig főzzük.
