A világ legkisebb szőlőültetvénye: a sztárok titkos zarándokhelye
A világ legkisebb szőlőültetvénye a Saillon meredek lejtőin fekszik Svájcban. A szőlőtőkék a tibetiek szellemi vezetőjének tulajdona, és évente 1000 palack bort termelnek belőle.
Címke: borászat
Címke leírása
Szijjártó Előd – A Fiatal Magyar Borász, Aki Világszínvonalon Száll Harcba a Borokért
Gyerekként zenész akart lenni, de a családja lebeszélte róla, és nem azért, mert a tradíciók miatt borásznak szánták, inkább csak úgy gondolták, hogy ebből a szakmából nem tud majd biztosan megélni. Szijjártó Előd borászati gyökerek nélkül vágott bele egy számára ismeretlen területen a borászkodásba, alföldi gyermekként Etyeken próbált szerencsét éppen 5 évvel ezelőtt, de előtte még megjárta a kaliforniai Napa-völgyet is.
Budapest újra felfedezi a borhagyományokat: indul a Budafoki Pincejárat!
Az idén arra az üzenetre és tematikára fókuszálnak, hogy Budapest borászatának esszenciáját Budafok jelenti.
A borászat izgalmas történelmi időszaka: a kis jégkorszak hatása a vidék legfinomabb nedűire – videó
A globális felmelegedés paradigmájában élve – Tompa Imre borújságíró szavaival élve –, a BorPerc e heti adásában a kis jégkorszak időszakára tekintünk vissza. A borkészítők vándorlása, az általuk behozott modern technikák – így például az aszú készítésének technikája – kerülnek terítékre.
A csavaros kupak: árnyék vagy innováció a borvilágban?
A csavaros kupak már régóta a borosüvegek rendkívül népszerű záróeleme. De vajon rosszabb minőségű bort zárnak le vele? Itt az igazság!
A Luka Pincészet: a boldogság utolsó cseppje a kétségbeesés tengerekén
“Hogy nehéz volt-e? Sokszor embertpróbáló – mondta kérdésünkre Luka Enikő, a meseszép, fertőrákosi Luka Pincészet tulajdonosa, aki édesapja váratlan halála után örökölte a szőlőt, a pincét és a hagyományokat is több, mint 20 éve. Azóta sorra nyeri boraival a versenyeket, legutóbb a 2021-es Zweigelt-je lett aranyérmes a Vince Díj 2023-on.
Az év borásza, aki meghódította a Villányi borvidéket
Idén is kihirdették a Magyar Bor Akadémia által gondozott „Év Bortermelője Magyarországon 2023” cím, a magyar borászok által elnyerhető legrangosabb hazai kitüntetés nyertesét, aki ezúttal Günzer Tamás lett, a Villányi borvidékről.
A név kötelez, de a siker formál: Zichy Anikó inspiráló története
Az egykor ügyvédként dolgozó energikus hölgy még a férjével vágott bele a nagyszabású családi vállalkozásba, amelyet a családfő halála óta a fiai segítségével visz tovább.
Aki kóstolta, maradandó élményt szerzett: az ízletes alföldi vörös
Nem keressük azokat a vörösborokat, amelyek bár korrektül vannak elkészítve, de munka a megivásuk. Az ember nem azért iszik bort, hogy dolgozzon vele, hanem épp’ ellenkezőleg, a bor a relaxáció és a vidámság, a pihenés és a szabadság médiuma. Ilyesmi az eheti vörösünk, Koch Csaba cabernet franc-ja.
Orgazdálkodó elegancia: Fedezze fel a világos és varázslatos Tokaji pezsgőt!
Nagy világdivat lett a pezsgő és mindenféle pezsgő, habzó és gyöngyöző borféle, tán mert könnyebb ivású, szénsavas, alacsony alkoholú holmik.
Az izgalmas bordói november: Kóstolás a csúcsborok világában
Több mint 60 borászat 150 borát kóstolhattuk végig – már aki szemfülesen korán érkezett – a hétvégén a Winelovers eseményén a Corinthia Budapest szállodában megrendezett eseményen.
A francia kormány drámai intézkedésre kényszerül: milliárdokat költ a felesleges bor megsemmisítésére
Egészen döbbenetes, de a francia kormány 200 millió eurót, azaz közel 76 milliárd forintot költ arra, hogy a feleslegessé vált borokat megsemmisítse. Bármilyen hihetetlen, de ezzel a lépéssel a bajba jutott termelőkön próbálnak segíteni.
A Debrői Hárslevelű: Az Ázsiai ízek tökéletes társa
Igazi kellemes, illatos, visszafogottan édes beszélgetőbort ajánlunk a nyájas olvasónak.