A kép forrása: Dívány
Gyakran használjuk a magyar konyhában, egy részét azonban mindig kidobjuk, pedig nagyon hasznos lehet, hiszen segít szervezetünk gyógyításában is.
A fokhagyma számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például a koleszterinszint szinten tartásával, a szív egészségének javításával, az immunrendszer támogatásával és a megfázás elleni védelemmel. A fokhagyma fogyasztása hagyományosan gyógyászati célokra is használták, és évszázadok óta jelen van az emberek étrendjében. A fokhagyma héja is hasznos, mivel ehető és tele van jótékony tápanyagokkal, például A- és C-vitaminnal, valamint gyulladáscsökkentő antioxidánsokkal. A fogyasztása többek között májvédő tulajdonságokkal rendelkezik, hatékony a bakteriális fertőzések kezelésében, valamint segíthet a koleszterinszint csökkentésében.
